Qué es
Una bebida fermentada de granada con identidad propia. Comparte con el vino el tiempo, la copa y el ritual, pero su origen y su lenguaje son otros.
Producto
Púnica Rosso, fermentado de granada con carácter propio
Púnica Rosso nace de la fermentación de la granada mollar de Elche para crear una bebida fresca, elegante y gastronómica. Un rojo translúcido, entre rubí y rosado profundo, pensado para servirse frío y disfrutarse como una experiencia mediterránea contemporánea.
Entrar en la primera ediciónPerfil sensorial
Fruta roja, granada fresca, acidez limpia y estructura media. Ligera, frutal y pensada para una lectura gastronómica.
Cómo se sirve
Servir frío, entre 6 y 8 ºC, en copa fina o copa de vino blanco para preservar la frescura y observar su rojo translúcido.
Con qué acompaña
Aperitivos, arroces, pescados, quesos suaves, cocina mediterránea, platos especiados y postres de fruta.
No es vino. No quiere serlo.
Púnica Rosso está inspirada en el ritual de la copa, pero se presenta como bebida fermentada de granada. No imita al vino: dialoga con él y propone una forma distinta de beber la granada.